Масленица в Maison Dellos
Специальное меню к Масленице в
«Кафе Пушкинъ»

С 24 февраля по 1 марта в ресторане «Кафе Пушкинъ» традиционно отпразднуют масленичную неделю. В этом году шеф-повар Андрей Махов предлагает гостям отведать блины: пшённые, гречишные, красные или тонкие безглютеновые. Каждый вид можно дополнить начинкой из сёмги или нельмы, либо добавить сметану, мёд или варенье.

Также в меню представлены «котомки» с копчёным лососем, а для дружной компании есть две вариации пирогов, рассчитанных на 4 персоны, – расстегай «Московский» с сёмгой и визигой и мясная кулебяка «Петровская». На десерт приготовили праздничную вариацию медовика «Масленица».

Для того, чтобы весь год жить на широкую ногу, рекомендуем заказать к блинам дегустацию икры – стерляжьей, осетровой, белужьей и золотой.

Адрес: Тверской бульвар, 26 а
Телефон: +7 (495) 739 00 33
Режим работы: круглосуточно
www.cafe-pushkin.ru

Масленица в ресторане «Матрёшка»

По доброй традиции «Матрёшка» угощает гостей блинами: всю неделю к столу будут подавать красные, гречневые и бездрожжевые «гурьевские» блины. А в качестве топпингов в этом году шеф-повар Влад Пискунов предлагает шесть видов икры, малосольный лосось, каспийский залом, якутского чира холодного копчения, малосольную и подкопченную иваси и олюторскую сельдь. А также пять видов варенья, сметану, сгущенное и вологодское молоко – классика, без которой трудно представить Масленицу.

Кроме того, Влад подготовил семь блинов с начинкой: с говядиной, с гусятиной и гречкой, с рассольным сыром и пшеном, с творогом, с яблоком, с грибами и с камчатским крабом.

Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6
Телефон: +7 (495) 025 25 65
www.matryoshka-rest.ru

Масленица в «Бочке»:
блины, оладьи и Caviar Bar

Всю неделю блины в «Бочке» будут печь прямо в зале на открытом огне. Начать знакомство с народными кулинарными традициями стоит с по-настоящему царского предложения Caviar Bar (7990 руб.). Пшеничные блины и пышные оладьи гостям подадут с черной осетровой, красной кетовой, щучьей икрой, а также с икрой сига по-одесски.

С пылу с жару можно заказать блины с осетриной горячего копчения (790 руб.), с малосольной сёмгой (520 руб.) и фаршированные рубленой телятиной и луком (260 руб.). А в качестве сладкого варианта – фирменные «Ангельские» блины от шеф-повара Игоря Беднякова! Почему «Ангельские»? Потому что с начинкой из нежного творога с изюмом,
инжиром и миндалём (245 руб.).

Адрес: ул. 1905 Года, 2
Телефон: +7 (495) 651 81 10
www.vbochke.ru

Масленичная неделя в «Шинке»

Масленица с 24 февраля по 1 марта: семь дней – семь поводов для блинов в ресторане «Шинок». Масленичную неделю принято проводить шумно и радостно, с забавами и гуляньями, а во главу стола ставят блины, есть которые полагается ежедневно.

Понедельник – встреча Масленицы: пробуем блины ажурные, кукурузные, гречишные.
Вторник – заигрыши: милости просим в «Шинок» на румяные полтавские бендерки с судаком и с курицей.
Среда – лакомка: приглашаем на знаменитые блины «Шинок» на манной крупе с домашним вареньем.
Четверг – начало Широкой Масленицы: время для богатых блинов с чёрной, щучьей,
красной лососёвой икрой.
Пятница и суббота – лакомимся аппетитными налистниками с мясом.
Воскресенье – завершаем Масленицу большим блинным плато: блинчики с разными видами икры, с паштетом из говяжьей печени, рубленой сёмги, с маслинами и анчоусами и другими добавками.

Адрес: улица 1905 Года, 2
Телефон: +7 (495) 651 81 01
www.shinok.ru

Блинное меню и бранчи в
ресторане «Турандот»

Всю Масленичную неделю в ресторане «Турандот» будет действовать блинное меню, а в выходные, по традиции, пройдут тематические бранчи.

В зале ресторана, на глазах у гостей будут выпекать блины с телятиной, гречкой и куриной печенью, с крабом и сладкие с творогом. Гостям предложат тонкие кружевные блинчики с домашними джемами – ананасовым, яблочным, сливовым, малиновым, абрикосовым или клубничным.

Для юных гостей на время бранча организуют специальную развлекательную программу.

Адрес: Тверской бульвар, 26
Телефон: +7 (495) 739 00 11
www.turandot-palace.ru

Масленица по «Фаренгейту»

Первым в специальном масленичном меню в «Фаренгейте» идёт традиционный блинчик с лососем и авокадо. Далее – с пометкой «need to eat» – блин с растекающейся бураттой и чёрным трюфелем. На десерт – блинный торт с солёной карамелью и черной смородиной. Любителям экзотики придутся по вкусу блинчики с лобстером, а вегетарианцам – с цукини и козьим сыром.

Нет больше сил читать? – Значит пора пробовать!

Адрес: Тверской бульвар, 26
Телефон: +7 (495) 651 81 70
www.rest-f.ru

Блинное меню в «Волне»

К Масленичной неделе новый шеф-повар ресторана Евгений Хахалев подошёл серьёзно: c 24 февраля по 2 марта, кроме традиционных для рыбного ресторана блинов с лососем, палтусом, черной и красной икрой, Евгений будет угощать гостей блинами с крабом и с уткой. А любителям сладкого рекомендуем попробовать кокосовый блинный торт с манго и блины с заварным кремом и цитрусовым соусом – пальчики оближешь!

Адрес: Тверской бульвар, 26
Телефон: +7 (495) 025 00 15
www.rest-volna.ru

Сырная неделя в ресторане «Казбек»

В ресторане «Казбек» Масленицу празднуют с размахом – шумно, весело, от всей души! Неделя до начала Великого поста в Грузии называется «Сырной». Шеф-повар ресторана Мамия Джоджуа не смог пройти мимо замечательной традиции и приготовил масленичное меню, в котором представлены не только блины, но и разнообразные блюда с сыром. Приходите пробовать!

Адрес: улица 1905 Года, 2
Телефон: +7 (495) 651 81 00
www.mykazbek.ru